Tomahawk Ribeye
Cowboy steak

Παπαρδέλες Φιλέματα Δημητσάνας, Γραβιέρα, 5 μανιτάρια,
flakes τρούφας Μαινάλου

Ribeye Black Angus
Ocean Beef 250-300gr

Σαλάτα πανδαισία
Ρόκα, λoλα κόκκινη και πράσινη, παντζάρι, καβουρδισμένο κάστανο, ντοματίνια, ταλαγάνι σχάρας, dressing γιαουρτιού με παντζάρι

Λουκάνικο αγριογούρουνου με κρέμα φασολάδας,
τυροκαυτερή και χωριάτικο ψωμί ψημένο στη σχάρα.

Σαλάτα εν Δημητσάνη
Ρόκα, λόλα πράσινη και κόκκινη, φιλέτα πορτοκαλιού, λαλάγγι, σύγκλινο, flakes γραβιέρας, dressing πορτοκαλιού